Hello la Feeleatfamily,

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas, et les odeurs de cannelle & de thé parfumé remplissent nos maisons.
Durant la semaine, vous vous rêvez sûrement sous un plaid devant un bon film de Noël, d’une tasse de boisson chaude et de quelques biscuits réconfortants.

On a pensé à vous, voilà une petite recette toute simple, à partager ou à savourer seul.e sans culpabiliser.

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 50 g de beurre ramolli
  • 60 g de sucre
  • 25 g d’amande en poudre
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • Epices au choix : cannelle, gingembre, girofle, muscade, …
  • 1 jaune d’oeuf

En cuisine !

  • Préchauffez le four à 200 °C,
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amandes, puis le beurre et l’oeuf entier,
  • Travaillez la pâte avec les mains jusqu’à obtention d’une boule bien homogène,Assaisonner au choix avec : 4 épices, cannelle/orange, citron…
  • Intégrez des épices de votre choix,
  • Etalez la pâte avec un rouleau,
  • Découpez des formes à l’emporte-pièce (sapins, lunes, étoiles……) et disposez les sur une plaque garnie de papier sulfurisé,
  • Etalez un peu de jaune d’oeuf avec de la cannelle sur les biscuits, pour qu’ils soient bien dorés,
  • Enfournez 7 à 10 minutes

Le plus du chef

Vous pouvez rajouter un glaçage sur les biscuits, une fois refroidis, avec le blanc d’oeuf restant, du sucre glace et du jus de citron

 

Alors en commentaire, dites-nous, quelles sont vos recettes incontournables au moment de Noël ?

Vous testez cette recette ? N’oubliez pas de l’enregistrer dans l’application feeleat, et partagez la sur les réseaux sociaux avec le #feeleatfamily !

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